quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Queijada de Coco

Uma queijada fabulosa...



 
Ingredientes:
500 ml de leite
60 gr de margarina
325 gr de açúcar
4 ovos
125 gr de farinha
4 colheres de sopa de coco ralado
Margarina para untar
Farinha para polvilhar


Preparação:
Deite o leite e a margarina num tachinho, leve ao lume só até a margarina derreter. 
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de loiça ou pyrex com margarina e polvilhe com farinha.
Bata o açúcar com os ovos. Junte a farinha e envolva. Por fim, adicione o leite com a margarina e o coco e volte a envolver.
Verta para a tarteira e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar cozida.
Retire do forno, salpique com coco ralado e deixe esfriar.

8 comentários:

  1. Uma bela queijada Isa, gosto muito de coco. beijinhos

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    1. Belinha este tipo de sobremesa fesquinha sabe-me sempre bem :)
      Beijinho

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  2. Não sou grande apreciadora de coco, mas como. No entanto, a minha mãe adora. Vou guardar esta receita para lhe fazer, pois tem um aspecto delicioso. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Depois diga-me se a mãe gostou :)
      Beijinho

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  3. Respostas
    1. Com o calor que se tem feito sentir, sabe bem uma queijadinha fresca e deliciosa como esta. Beijinho

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  4. Ui, e o que eu gosto de coco! Esta vou ter de experimentar.
    Bjs

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